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TAGLIERI
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01. STUZZICO
Piccola degustazione salumi e formaggi toscani da aperitivo
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02. CLASSICO
Mix salumi e formaggi toscani D.O.P. , bruschette, verdure grigliate (Pranzo/Cena)
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03. IMPERIALE
Grande mix salumi e formaggi toscani D.O.P. , bufala, stracciata, bruschette, verdure grigliate (Pranzo/Cena)
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04. TAGLIERE DI CINTA SENESE
Specialità salumi di Cinta Senese, prosciutto di Cinta Senese tagliato a mano, mix di formaggi toscani D.O.P. , bufala, stracciata, bruschette calde
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05. TAGLIERE AL TARTUFO
Specialità salumi e formaggi toscani al tartufo, mix di formaggi toscani D.O.P. , bufala, stracciata, bruschette calde, verdure
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06. IL BUFALINO
Formaggi toscani stagionati e formaggi freschi, stracciata pugliese, mozzarella di bufala, ricotta, con bruschette calde e verdure grigliate
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BRUSCHETTE
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07. LA PASCARELLA
Bruschetta con salsiccia cruda toscana D.O.P. spalmata
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08. LA TRILUSSA
Bruschetta con stracciata pugliese ed olio toscano D.O.P.
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09. LA BELLI
Bruschetta con ricotta di bufala e miele al tartufo
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10. DANTE
Bruschetta con lardo di Cinta Senese con aceto balsamico
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11. TRIS
Tris di bruschette a scelta
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PANINI
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12. FIORENTINO
Sbriciolano, crema pecorino, melanzane piccanti, rughetta.
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13. MAREMMANO
Prosciutto toscano, pecorino maremmano, crema al tartufo, carciofi grigliati.
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14. NAVONA
Porchetta, salsa piccante, pomodori sott'olio, rughetta.
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15. LA LEGGENDA
Prosciutto toscano, pomodori secchi, crema al basilico, rughetta.
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16. IL CINTA SENESE
Lardo di Cinta Senese, crema al pecorino, miele al tartufo o aceto balsamico
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17. SCEGLI IL TUO PANINO
1° Salume, 1° Formaggio, 1° Crema, 1° Verdura con salame di cinta.
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INSALATE
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18. PERSONALIZZATA
Crea la tua insalata perfetta
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