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TAGLIERI
01. STUZZICO
Piccola degustazione salumi e formaggi toscani da aperitivo
02. CLASSICO
Mix salumi e formaggi toscani D.O.P. , bruschette, verdure grigliate (Pranzo/Cena)
03. IMPERIALE
Grande mix salumi e formaggi toscani D.O.P. , bufala, stracciata, bruschette, verdure grigliate (Pranzo/Cena)
04. TAGLIERE DI CINTA SENESE
Specialità salumi di Cinta Senese, prosciutto di Cinta Senese tagliato a mano, mix di formaggi toscani D.O.P. , bufala, stracciata, bruschette calde
05. TAGLIERE AL TARTUFO
Specialità salumi e formaggi toscani al tartufo, mix di formaggi toscani D.O.P. , bufala, stracciata, bruschette calde, verdure
06. IL BUFALINO
Formaggi toscani stagionati e formaggi freschi, stracciata pugliese, mozzarella di bufala, ricotta, con bruschette calde e verdure grigliate
BRUSCHETTE
07. LA PASCARELLA
Bruschetta con salsiccia cruda toscana D.O.P. spalmata
08. LA TRILUSSA
Bruschetta con stracciata pugliese ed olio toscano D.O.P.
09. LA BELLI
Bruschetta con ricotta di bufala e miele al tartufo
10. DANTE
Bruschetta con lardo di Cinta Senese con aceto balsamico
11. TRIS
Tris di bruschette a scelta
PANINI
12. FIORENTINO
Sbriciolano, crema pecorino, melanzane piccanti, rughetta.
13. MAREMMANO
Prosciutto toscano, pecorino maremmano, crema al tartufo, carciofi grigliati.
14. NAVONA
Porchetta, salsa piccante, pomodori sott'olio, rughetta.
15. LA LEGGENDA
Prosciutto toscano, pomodori secchi, crema al basilico, rughetta.
16. IL CINTA SENESE
Lardo di Cinta Senese, crema al pecorino, miele al tartufo o aceto balsamico
17. SCEGLI IL TUO PANINO
1° Salume, 1° Formaggio, 1° Crema, 1° Verdura con salame di cinta.
INSALATE
18. PERSONALIZZATA
Crea la tua insalata perfetta